Chalito, reconocido como uno de los lugares más emblemáticos para disfrutar milanesas en España, continúa su crecimiento con la apertura de su primer restaurante en Madrid. El nuevo local está ubicado en la calle Princesa, 3, en pleno centro de la capital, y busca ofrecer un espacio cómodo y acogedor para disfrutar de este popular plato de la gastronomía.
La llegada a Madrid representa un paso importante para esta marca especializada en milanesas artesanales acompañadas de abundantes guarniciones. Chalito nació en 2016 gracias a la iniciativa de cuatro amigos apasionados por el rugby y la cocina: Asier de Echarri, Leo Bonaduce, Juan Manuel Lema y Mariano Bonaduce. Dos de ellos crecieron en entornos familiares ligados a la restauración, donde aprendieron recetas tradicionales que hoy siguen presentes en el menú, como la clásica milanesa napolitana.
Lo que comenzó como un pequeño proyecto entre amigos fue creciendo rápidamente dentro del sector gastronómico. Incluso uno de sus clientes habituales, el futbolista Luis Suárez, decidió sumarse al proyecto como socio e inversor tras quedar encantado con el concepto. Con el tiempo, Chalito ha logrado revitalizar un plato tradicional, presentándolo con una propuesta sencilla, auténtica y muy atractiva para el público.
Para celebrar su llegada a Madrid, el restaurante realizará una acción especial el 26 de febrero, cuando repartirá 500 milanesas gratuitas a las primeras personas que visiten el local. La actividad se desarrollará aproximadamente entre las 18:30 y las 22:00.
Con esta nueva apertura, Chalito busca seguir expandiéndose y acercar su propuesta gastronómica a nuevos clientes, apostando por ingredientes de calidad, elaboración artesanal y una reinterpretación moderna de la clásica milanesa.