'Chito' Vera fue entrevistado en el programa Champions Corner Podcast, y en una de sus respuesta da la vuelta a todo el Ecuador, por su forma de explicar cómo comer encebollado del manabita.
El programa presentado por el luchador Brandon Moreno, #1 en la categoría peso mosca, se viralizó en redes sociales por las palabras del luchador ecuatoriano de artes marciales mixtas:
“El encebollado es una sopa, brother. Y mi mujer hace uno (para chuparse los dedos). Es una sopa de albacora, y es simple como 5 o 10 ingredientes. Es una sopita caliente. Tú tienes un cachito (pan) Lo pones, lo remojas. Tomas el chifle, es el plátano verde, lo cartas fino, lo fríes en aceite hirviendo y queda crocante, rico. Esa es la comida que te que sube la testosterona y pegas tres palos, sin sacar”, fue su respuesta.
